Operativna kontrolna lista za odabir kutlače za dijeljena jela

Krenite od načina posluživanja: hoće li kutlača putovati od lonca do stola ili će stajati u posudi za serviranje. Zapišite koje se vrste jela najčešće dijele i koliko se često poslužuje tijekom jednog obroka. Time odmah sužavate izbor na modele koji su praktični za više ponavljanja bez kapanja i nereda. Provjerite ergonomiju i udobnost hvata […]